拾光甜品开放技术合作：小碗甜品的千亿市场共享计划
来源:拾光甜品 时间:2025-03-24 17:31:22
成立于 2012 年的
拾光甜品，以 "小碗甜品，更多选择" 为核心理念，从成都少陵路一家不足 30㎡的小店起步，历经 13 年发展，现已形成
10 家直营门店 +200 余家连锁加盟店的全国布局，覆盖 200 余城市，并延伸至海外市场。品牌先后获得 "抖音最具人气餐厅"" 新浪网甜品榜单 TOP1" 等荣誉，独创的甜品自助模式和 17 甜品节 IP，成为行业创新标杆。
- 产品矩阵：涵盖港式炖品、手工芋圆、鲜果捞等 8 大系列 60+SKU，标准化配方支持四季新品迭代，解决 "众口难调" 痛点
- 操作流程：首创 "15 分钟出餐系统"，从原料预处理到成品封装形成 SOP 手册，零基础学员 7 天掌握核心技术
- 供应链支持：与菲律宾吕宋芒、新西兰乳源等全球原料基地直连，提供集约化采购方案
- 选址评估：专业团队提供 "商圈热力图 + 人流测算 + 竞品分析" 三维评估，累计完成 2000 + 门店选址
- 培训体系：线上理论课 + 线下实操课结合，包含门店管理、客户服务、营销策划等 12 门课程，每年 4 次免费升级培训
- 数字化工具：配送管理系统、会员管理系统、智能 POS 系统全链路打通，实时监控经营数据
- 灵活合作：提供技术授权、品牌联合、区域代理等多元合作形式，适配单店创业与区域拓展不同需求
- 品牌赋能：共享 "拾光" 商标、VI 系统及线上营销资源，新店开业可获总部抖音 / 小红书探店流量扶持
- 风险保障：区域保护政策 + 滞销产品退换机制，确保合作商经营稳定性
合作四步走：
① 意向咨询 → ② 实地考察 → ③ 技术培训 → ④ 开业筹备
武汉合作商案例：
王女士 2023 年加入技术合作体系，总部协助其在光谷商圈开设 80㎡门店，通过 "小碗 + 套餐" 组合策略，首月营业额突破 18 万元，复购率达 35%，成为区域甜品热门打卡点。
- 趋势红利：2025 年中国甜品市场规模预计突破 3000 亿元，小碗装甜品因 "低负担、多选择" 特性，年增长率达 27%
- 差异化定位：区别于传统甜品店，以 "轻奢平价" 路线切入大众市场，客单价控制在 15-25 元黄金区间
- 持续创新：每年投入营收的 8% 用于新品研发，2024 年推出的 "养生炖品系列" 已成为冬季爆款
无论你是餐饮从业者寻求品类升级，还是创业者想进军甜品赛道，拾光甜品技术合作计划为你提供：
✅ 200 + 城市成功经验复制
✅ 百余人团队保姆式扶持
✅ 持续迭代的产品技术库
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